Božićni medenjaci

Obožavam miris cimeta, klinčića i meda! Pa postoji li onda nešto bolje od domaćih ukrasa za bor koji sadrže te predivne mirise?!
Svake godine mama i ja pečemo medenjake za bor. Prije ih je s nama pekla (odnosno samo ukrašavala) i moja sestra, ali kako više ne živi s nama mama i ja ih pečemo same. I tako smo i ove godine napravile medenjake...

Recept:

Tijesto

• 200 g meda
• 75 g margarina
• 100 g šećera
• 1 jaje
• 400 g brašna
• 2 žličice praška za pecivo
• 1/2 paketića mješavine začina za medenjake
• prstohvat soli

Glazura

• šećer u prahu (ovisi koliko želite da glazura bude gusta)
• tučeni bjelanjak ili sok od limuna

Postupak:

Med, margarin i šećer zagrijavajte na laganoj vatri dok se šećer ne otopi. Kad se smjesa šećera, meda i margarina ohladila, umiješajte je u jaje. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, začine, i sol te na to stavite prethodno napravljenu smjesu (jaje, med, šećer, margarin). Tijesto dobro izradite rukama. Kad je tijesto za medenjake gotovo, zamotajte ga u vrećicu ili ga stavite u plastičnu posudu s poklopcem i pustite da odstoji pola dana.

Nakon što je tijesto odstajalo, ponovno ga premijesite, razvaljajte i izrezujte pomoću kalupa razne oblike. Ako medenjake ne želite lijepiti jedan na drugi, kao što sam to radila ja, onda sa štapićem za ražnjiće napravite rupice kako biste mogli kasnije provesti špagicu.

Medenjaci se peku na 200 °C 15 - 20 min.

Kuhinjom će se širiti predivan miris cimeta, klinčića i meda (isplati ih se peći samo zbog tog mirisa, ozbiljno)...

Pečeni kolačići se trebaju ohladiti prije ukrašavanja, pa ako imate u kući nekoga kao što je moj tata, bilo bi pametno da ih hladite podalje od kuhinje i te osobe... naime moj tata ih je uspio pojesti nekoliko :)

Kad su se medenjaci ohladili ukrasite ih glazurom od šećera u prahu i šljokicama, bombonima, ukrasima za torte... Ukrasite ih kako god vam padne na pamet :) ! Ako medenjake želite spojiti, onda jednu stranu nemojte ukrasiti, odnosno polovicu medenjaka stavite sa strane neukrašene.

Nakon ukrašavanja, pustite da se glazura dobro posuši!

Kad su se medenjaci posušili, spojite dva po dva medenjaka (ista naravno) vrućim silikonom i to tako da na medenjak koji nije ukrašen stavite malo silikona, na to stavite trakicu, pa još malo silikona i zatim drugi, ukrašeni medenjak! Ili ako ste radili rupice, samo provučete špagicu kroz rupicu, zavežete špagicu i gotovo.

Medenjaci se mogu koristiti i kao ukrasi na vjenčićima za vrata, adventnim vjenčićima, prozorima i sl. Ja sam jedne godine na medenjake ispisivala imena, pa ih stavljala na poklone umjesto kartončića s imenom i ukrašavala sam s istim takvima (s imenima) tanjure za predbožićnu večeru.
A najbolje je to što su medenjaci potpuno jestivi (ako ih ne spajate silikonom :) tako da izrada ukrasa za bor može biti prava zabava za vas i vašu djecu, unuke ili nećake i nećakinje...!

Za kraj ovog medenog posta želim vama i vašim najdražima sretan Božić i sretnu i uspješnu novu godinu! Pusica :)

Kartončići za bor sa fotografijama i vintage slikicama

Prošle godine je moja ujna radila kartončiće sa fotografijama i vintage slikicama (od tud je došla i ideja za jastučiće sa vintage slikicama) kojima je okitila bor. Meni i mojoj mami se to jako svidjelo pa sam ove godine probala i ja napraviti slične kartončiće i odlučila to podijeliti s vama jer za malo novaca i uz nešto truda možete i vi napraviti vlastite ukrase za bor i uživati u fotografijama vaše obitelji, prijatelja i vaših najdražih trenutaka.

Materijal koji vam je potreban:

• tanji karton,
• foto-papir,
• spravica za raditi rupe na papiru,
• ukrasne trakice,
• šljokice,
• obične škare,
• škare valovitog ruba ili cik-cak škare,
• kist,
• ljepilo i
• Window Pen (prozirna kontura za staklo).

A sad postupak... Prvo izaberete fotografije i vintage slikice koje želite na kartončićima. Zatim u nekom programu na kompjuteru (npr. Paint, Photo Scape) složite kombinacije fotografija i vintage slika (možete im dodati razne okvire ili natpise, što god vam padne na pamet :) te ih kopirate u program Word. Kad ste sve napravljene slike (fotografije i vintage slikice zajedno) kopirali u Word, isprintate ih na foto-papir. Ja sam svoj papir kupila u Metrou i to neki najjeftiniji (Aro). Ako u printeru nemate boju za fotografije, onda slike, nakon što ih isprintate i izrežete, posprejajte lakom za kosu da se boja ne razmazuje. Nakon toga izrežete karton (karton mora biti sa svake strane veći od slike cca 1 cm), zalijepite slike i karton ponovno izrežete, ali škarama sa valovitim rubom ili cik-cak škarama. Kad ste to napravili na kartončiću sa slikom napravite rupice kako bi kasnije mogli provući ukrasnu trakicu. Zatim rubove kartončića premažete Window Pen-om i posipate šljokice po premazanom kartonu. Kad se rub kartona osuši, kroz rupice koje ste prije napravili provučete trakicu, zavežete mašnicu i gotovo. :))

Moji kartončići izgledaju ovako...

Na Badnjak svake godine moja obitelj (moja sestra, njen muž, moj tata, moja mama i moj dečko, koji put i moja baka, a ove godine i moja najdraža nećakinja Rosa) i ja kitimo bor, večeramo, otvaramo poklone, družimo se... uživamo u najljepšoj večeri u godini. Ove godine ću biti sa svima njima i za Božić, i dan nakon Božića, i dan nakon toga... sve dok ne raskitim svoj bor!